Бяспечны кансервант-кансервант сарбат калію

Бяспечны кансервант кансервант сорбат калія

Кароткае апісанне:

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Дэталь прадукту

Сарбат калію: бескаляровы або белы плоскі крышталь або крышталічны парашок без паху або са слабым пахам.Ён няўстойлівы ў паветры.Яго можна акісляць і афарбоўваць.Гіграскапічны, растваральны ў вадзе і этаноле.У асноўным выкарыстоўваецца ў якасці харчовых кансервантаў, гэта кіслотны кансервант, можа ўступаць у рэакцыю з арганічнымі кіслотамі для паляпшэння антысептычнага эфекту.Карбанат калія або гідраксід калія і сорбиновая кіслата ў якасці сыравіны.
Сарбат і сорбат калію з'яўляюцца найбольш шырока выкарыстоўванымі кансервантамі ў свеце, якія могуць эфектыўна душыць дзейнасць цвілі, дрожджаў і аэробных бактэрый, каб эфектыўна падоўжыць час захавання ежы і захаваць першапачатковы густ ежы.Калі мы купляем упакаваныя (або кансерваваныя) прадукты, мы часта бачым словы «сорбат» або «сорбат калія» ў спісах інгрэдыентаў, але гэта звычайна выкарыстоўваюцца харчовыя дабаўкі.Сарбат калію - гэта кіслы кансервант, які застаецца эфектыўным у прадуктах, блізкіх да нейтральных (PH6,0 да 6,5) (не падыходзіць для малочных прадуктаў).Сарбат калію - высокаэфектыўны і бяспечны кансервант, рэкамендаваны Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыяй (ФАО) і Сусветнай арганізацыяй аховы здароўя (СААЗ).Ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, напойнай, тытунёвай, пестыцыднай, касметычнай і іншых галінах прамысловасці.У якасці ненасычанай кіслаты ён таксама выкарыстоўваецца ў вытворчасці смол, водараў і гумавай прамысловасці.

Асаблівасці прадукту

1. Фактычны эфект выдалення цвілі выдатны.
2. Нізкія таксічныя пабочныя эфекты і высокі каэфіцыент бяспекі.
3. Не мяняйце характарыстыкі ежы.
4. Шырокі спектр выкарыстання.
5. Прастата ў выкарыстанні.

Поле прымянення

1. Прамысловасць кармоў для жывёл, Злучаныя Штаты і Еўрапейскі саюз выкарыстоўваюць сорбат калія ў якасці легальнай кармавой дабаўкі для кармоў жывёл.Сорбат калія можа душыць рост цвілі ў карме, асабліва адукацыя афлатаксіну мае вельмі значны эфект.Сорбат калія лёгка засвойваецца ў якасці кампанента корму і не аказвае негатыўнага ўздзеяння на жывёл.Пры захоўванні, транспарціроўцы і рэалізацыі корм сапсаваць няпроста.
2. Харчовыя кантэйнеры і ўпаковачныя матэрыялы: Мэта харчовай упакоўкі - абараніць змесціва.У цяперашні час выкарыстанне актыўных матэрыялаў у харчовай упакоўцы для паляпшэння функцыі матэрыялаў, у дадатак да функцыі падаўжэння тэрміну захоўвання ўпакаванай ежы, але і для падтрымання пажыўнасці і бяспекі ежы.
3, харчовыя кансерванты: сарбат калія шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовых кансервантаў, ён шырока выкарыстоўваецца ў слабаалкагольных вінах, такіх як пладовае віно, піва і віно, і валодае ідэальным антысептычным дзеяннем.Выкарыстанне сарбату калія для апрацоўкі ўпаковачных матэрыялаў можа падоўжыць тэрмін захоўвання такіх прадуктаў, як хлеб і сухія халадзільнікі.
(1) Ужыванне ў гародніне і садавіне
Свежая гародніна і садавіна, калі своечасова не апрацаваць кансервантам, хутка страцяць бляск, вільгаць, сухая маршчыністая паверхня і лёгкая адукацыя цвілі, што прывядзе да гніення, што прывядзе да непатрэбных адходаў.Калі на паверхні гародніны і садавіны выкарыстоўваецца кансервант сарбат калію, пры тэмпературы да 30 ℃ можна захоўваць на працягу месяца, але таксама можна захаваць гародніну і садавіну, ступень зялёнасці не зменіцца.
(2) Прымяненне ў мясных прадуктах
Вэнджаную вяндліну, вяленыя каўбасы, вяленае мяса і падобныя вяленая мясныя вырабы кансервуюць кароткачасовым замочваннем у растворы сарбату калія адпаведнай канцэнтрацыі.
(3) Ужыванне ў водных прадуктах
Старанна вычышчаная свежая рыба, крэветкі або іншыя свежыя водныя прадукты, пагружаныя ў кансервавальны раствор адпаведнай канцэнтрацыі сарбату калію на 20 секунд пасля вымання, выдаленне кансервацыйнага раствора пасля астуджэння, можа эфектыўна падоўжыць іх тэрмін захоўвання.Даданне правільнага сарбату калія ў вяленыя рыбныя прадукты можа эфектыўна прадухіліць з'яўленне цвілі.Вэнджаныя рыбныя прадукты можна апырскваць растворам сарбату калія адпаведнай канцэнтрацыі да, падчас або пасля працэсу вэнджання.
(4) Яго прымяненне ў напоях
Сарбат калія можна дадаваць у напоі з фруктовымі і агародніннымі сокамі, газаваныя напоі, пратэінавыя напоі і іншыя напоі, так як даданне сорбат калія значна павялічвае тэрмін захоўвання прадукту.
(5) Ужыванне ў цукатах і кандытарскіх вырабах
Арахіс далікатныя, міндальныя цукеркі і агульныя сэндвіч цукеркі, можна непасрэдна дадаць патрэбную колькасць сорбат калія для захавання.